La collection Dans nos maisons est portée par les Éditions Dubois, un espace d’expression libre et fictif. Qui nous a offert un cadre souple pour faire émerger individuellement ou collectivement des réflexions issues de notre travail de terrain. Les formes éditoriales varient selon les envies et les élans de chacun·e. Par cette diversité, nous avons cherché à révéler des manières d’habiter, liées aux ressources locales, aux paysages, et à une culture vivrière profondément enracinée dans le Pays de Bitche et ses environs. 

La collection Dans nos maisons est née en début d’année avec trois premiers livrets consacrés à des gestes familiers du quotidien : Distiller du schnaps, Faire des bredele et Presser des pommes.

Cette seconde partie de l’année poursuit l’exploration avec trois nouveaux volumes : Fumer du lard, Chasser l’hiver et Se chauffer au bois.

À travers cette collection, nous cherchons à mettre en lumière les usages et pratiques vernaculaires du territoire. Ce sont des savoir-faire vivants, souvent discrets, abrités derrière les murs des maisons, parfois devenus invisibles tant ils semblent ordinaires ici. Ces gestes du quotidien nous ont été transmis, par les habitant.es, par nos voisin.es de manière informelle, souvent orale, au fil des rencontres issues de notre diagnostic de terrain et de part notre présence immersive sur le territoire. Nous avons également été invités à découvrir et vivre ces savoir-faire en prenant part aux pratiques pour mieux en saisir les subtilités et les détails.  Ce sont des moments précieux : des instants d’échange, de convivialité, de transmission. Ils portent une attention profonde aux ressources, au paysage, aux saisons. Nourries de bon sens commun et d’entraide, ces pratiques racontent un rapport habitant, sensible et intime au territoire.

Pour la suite de la collection Dans nos maisons, nous souhaitons ouvrir de nouvelles perspectives de valorisation, afin de rendre visibles ces productions à l’échelle locale. Cela passera notamment par la recherche d’un éditeur et de relais de diffusion, sur le territoire mais aussi au-delà.

Nous envisageons également de poursuivre l’exploration d’autres pratiques sur le terrain des Vosges du Nord. Et pourquoi ne pas imaginer, à terme, une duplication et une adaptation de cette démarche sur d’autres territoires, afin de révéler ailleurs aussi la richesse des savoir-faire quotidiens et des manières d’habiter.